Ленивые беляши готовлю так много лет. Вкусно и быстро: век живи — век учись
Честно говоря, я перепробовала кучу рецептов ленивых беляшей — и всегда что-то шло не так: то тесто расплывается по сковороде, то фарш внутри остаётся сырым, то на вкус напоминает резиновую котлету. Этот способ нашла случайно, когда торопилась и смешала всё подряд. С тех пор только так и делаю — получаются пышные, сочные, румяные, и времени уходит в два раза меньше, чем на обычные беляши с дрожжевым тестом.
ИнгредиентыКефир — 250 мл (любой жирности, комнатной температуры)
Фарш мясной — 250 г (свинина с говядиной или курица)
Лук репчатый — 1 крупная головка (около 100 г)
Яйцо — 1 шт.
Соль — ½ ч. ложки (без горк
Помидоры в аджике на зиму (пальчики оближешь)
Ингредиенты (на 2 банки по 1,0 л):Помидоры (крепкие, сливки) — 800 г
Перец болгарский — 200 г
Перец острый — 1 шт. (10 г)
Чеснок — 1 головка (40 г)
Сахар — 3 ст. л. (75 г)
Соль — 1,5 ст. л. (45 г, без горки)
Уксус 9% — 1 ст. л. (15 мл)
Перец чёрный молотый — 1 ч. л. (не ст. л.!)
Перец болгарский — 200 г
Перец острый — 1 шт. (10 г)
Чеснок — 1 головка (40 г)
Сахар — 3 ст. л. (75 г)
Соль — 1,5 ст. л. (45 г, без горки)
Уксус 9% — 1 ст. л. (15 мл)
Перец чёрный молотый — 1 ч. л. (не ст. л.!)
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Фото из альбомов
Ссылки на группу
26K участников
38K участников
Правая колонка