Секреты Кулинарии Простые Рецепты

Очень вкусный домашний кетчуп без загустителей!💣👍🏻👌🔥 ⠀ ✅Помидоры-2 кг ✅Яблоки-250 г ✅Лук-250 г ✅Сладкий перец-1 шт. ✅Острый перец-1/4 стручка ✅Чеснок-4 зуб. ✅Соль-3/4 ст.л. ✅Сахар-150 г ✅Уксус 9%-50-75 мл ( я взяла 70 мл) ✅Корица-1/4 ст.л. ✅Сладкая паприка-3/4 ст.л. ✅Гвоздика-4 шт. ✅Лавровый лист-4 шт. ⠀ Совет: перед тем,как перетереть овощи через сито, пробейте их блендером!!! ⠀ Приятного вам аппетита!🥰😍

Одно из самых мною любимых варений без варки. Я готовила небольшую порцию. Половину убрала в морозильник. Часть оставила в холодильнике чтобы пить с ним чай. Сразу говорю, горечи от апельсинов и лимона нет. Конечно на мой взгляд получается очень сладко, но с чаем самое то. Думаю количество сахара можно взять меньше. Тем более если вы как и я будете хранить это варенье в морозильнике. Но приготовить его я вам советую однозначно. Получается очень вкусно. 📝Ингредиенты: На 2 кг спелых абрикосов( вес без косточек) 750 гр апельсинов 1 лимон 1,5-2 кг мелкого сахара 📝Как готовить: Абрикосы, лимон и апельсины хорошо промыть. Удалить все косточки. Кожуру от апельсина и лимона оставляем. Пропустить все через мясорубку. Я взяла крупную решетку, чтобы чувствовались кусочки фруктов. Засыпала все сахаром и хорошо перемешивала минут 20. Нужно максимально растворить сахар. Затем убрать в прохладное место и периодически перемешивать. Как только почувствуете что сахар весь растворился, варенье получилось мармеладное можно сказать. Разливаем по контейнерам и храним в морозильнике. В холодильнике хранится не больше 2 недель. Поэтому лучше всего хранить в морозильнике. Пишите в комментариях кто готовил. И как вам? Автор: ©️goulnara_paris

Теплый салат с баклажанами и курицей Ароматный, красивый и очень вкусный салат, который прост в приготовлении, обязательно попробуйте приготовить ❤‍🔥 Ингредиенты: * куриная грудка 2 шт * баклажаны 1 шт * морковь 1 шт * лук 1 шт * чеснок 3 зуб * зеленый лук * соль, перец * соевый соус 4 ст.л * бальзамический уксус 2 ст.л * кунжут

Пеките хоть каждый день Все смешал и в духовку! Самый вкусный быстрый и Бюджетный пирог к чаю! Отличный вариант к чаю, который не оставит никого равнодушным! Для ингреидентов: Яйца 3шт. Щепотка соли Сахар 150гр. Растительное масло 80гр. Молоко 100мл. Какао 2ст. л Разрыхлитель 1чл. Мука 220гр. Для заливки: Шоколад 250гр. Молоко 150мл. Кокосовая стружка по вкусу

Самый вкусный Быстрый и Бюджетный пирог к чaю ! Сохраняйте себе рецепт Для ингредиентов: Яйцо 3шт. Сахар 130г. Кефир 300мл. Мука 300гр. Растительное масло 40г. Пищевая сода Лимонный соус 2чл. Абрикосы

«Азу по-татарски» Для приготовления этого блюда нам понадобятся: говядина — 500 г; репчатый лук — 2 шт.; картофель — 650 г; маринованные огурцы — 130 г; томатная паста — 1 ст. л. с горкой; чеснок — 2 зубчика; вода — 300–350 мл; соль и перец — по вкусу. Процесс приготовления: Нарежьте мясо тонкими полосками и слегка обжарьте на сковороде с маслом. Добавьте нарезанный лук и хорошо перемешайте. Жарьте, пока лук не станет мягким. Добавьте огурцы, томатную пасту и немного обжарьте. Затем влейте воду и тушите до готовности мяса. Пока мясо тушится, обжарьте картофель почти до готовности. Переложите картофель к мясу, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте чеснок и перемешайте. Тушите вместе ещё 5–10 минут. Подавайте, посыпав зеленью.

Конфеты без сахара – слыхали? Арабский повар поделился рецептом. Сладости можно готовить совершенно без сахара. От этого они не станут хуже. Даже наоборот будут таять во рту и приносить наслаждение. Есть сразу два рецепта на основе агар-агара. Шоколадные конфеты Ингредиенты понадобится: 400 мл молока; 7 г агар-агара; 0,25 ст. воды для агар-агара; 0,5 ст. воды для молока; 50 г какао. Приготовление: Агар-агар залейте водой, кропотливо размешайте и отставьте в сторону. Молоко залейте в сотейник, разбавив водой. Всыпьте какао и взбейте венчиком до однородности. Поставьте в огонь. Когда немного разогреется, добавьте агар-агар. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Немного подержите на огне, пока не появятся пузырьки, не переставая перемешивать. Разлейте массу в силиконовые формочки. Подровняйте ложкой края. Поставьте десерт в холодильник на 1-2 часа. После этого аккуратно освободите полученные конфеты от формы и переложите на хорошую тарелку. Фруктовые конфеты Если у вас есть любое фруктовое варенье, из него тоже можно сделать вкусные конфеты. Ингредиенты понадобится: 200 г варенья; 200 г холодной воды; 10 г агар-агара. Агар-агар всыпьте в миску, залейте холодной водой. Тщательно перемешайте и поставьте в огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Когда появятся пузырьки, влейте варенье. Дождитесь, пока масса закипит и проварите 2-3 минуты, постоянно помешивая. Форму выстелите пищевой пленкой. Вылейте горячую смесь и оставьте на 30-40 минут для застывания. Выньте десерт вместе с пленкой из формы, переложите на доску и аккуратно снимите пленку. Нарежьте на кубики и подавайте сладости на стол. На вкус десерт будет напоминать мармелад, но сделанный из натурального варенья, а значит, пользуется организмом. Приятного аппетита!

Блинный торт с вишней или «Шапка Гугуцэ» Тесто для блинчиков: Яйцо - 3 шт Сахар - 50 г Масло сливочное - 1 ст. л. Ваниль - 0,5 ч.л. Молоко- 600 мл Мука - 250 г ⠀ Крем и начинка: Сметана 25-30% - 600 г Ваниль - 0,5 ч.л. Сахарная пудра - 100 г Вишня* - 500 г ⠀ Смешиваем яйца, сахар, масло, ваниль, затем добавляем молоко и муку. Тщательно перемешиваем ,чтобы тесто было без комочков. Жарим блины. Должно получится примерно 15 шт. ⠀ Готовим крем, смешиваем сметану, ваниль и пудру. Хорошо перемешать ингредиенты. ⠀ Итак начинаем начинять наши блины вишней без косточек. Выкладываем в один ряд и заворачиваем блины в трубочку. ⠀ Сборка в форме пирамиды: выкладываем 1 слой примерно 5 блинов, сверху снова смазываем кремом. 2 слой будет состоять из 4 блинов + крем и так далее. ⠀ По окончанию снова смазываем все кремом со всех сторон. Украсить торт можно тертым шоколадом. Затем убираем торт в холодильник минимум на 4 часа, лучше даже на всю ночь, так он лучше пропитается.

Сегодня случайно узнала способ «до блеска» очистить даже самые грязные кoнфорки. Расскажу как всего за 7 минут привести их в порядок Газовая плита это один из самых важных инкрементов для каждой хозяйки. Потому-что мы на ней готовим и необходимо всегда держать плиту в чистоте и порядке. Бывает такое, что конфорки настолько загрязняются, что очищать их достаточно трудно. Недавно я случайно узнала способ «до блеска» очистить даже самые грязные конфорки. В рамках сегодняшней статьи расскажу как всего за 7 минут привести их в порядок. Случайно узнала способ "до блеска" очистить даже самые грязные конфорки. Расскажу как всего за 7 минут привести их в порядок Для начала нам надо замочить конфорки в растворе лимонной кислоты. Складываем их в глубокий тазик, в чайнике греем примерно 1.5 литра воды. Как только она закипит, высыпаем туда маленький пакетик лимонной кислоты. Вода начнет бурлить и пениться (заодно и чайник очиститься). Выливаем нашу лимонную воду в тазик с конфорками и оставляем минут на 5. Потом выливаем все в раковину и готовим очищающую пасту. Для этого нам понадобиться смешать в отдельной стеклянной миске несколько простых ингредиентов, которые есть в арсенале у каждой хозяюшки. Берем маленький пакетик сухих дрожжей, добавляем к нему столовую ложку зубной пасты. Подойдет абсолютно любая, даже самая бюджетная. В оригинале рецепта автор предлагал воспользоваться зубным порошком, но его, к сожалению, у меня нет. Хорошенько размешиваем получившуюся кашицу и добавляем в нее несколько столовых ложек уксуса, чтобы средство стало консистенцией жидкой сметаны. Работать нужно в перчатках, смесь получается очень ядреной. Потом берем каждую конфорку и жесткой стороной губки начинаем оттирать все проблемные места. Грязь после замачивания размягчается, а чистящая паста отлично завершает процедуру мытья. Буквально 7 минут у меня уходит, чтобы как следует помыть все конфорки до блеска. После этого промываем их под краном и с гордостью возвращаем на законное место.

Этот салат не просто так называется «Любимый муж» 😄 Он исчезает со стола первым — проверено не раз Сытный, нежный и с лёгкой пикантностью за счёт копчёной курицы и чеснока. Идеально, когда нужно что-то «вау», но без сложных ингредиентов. 🥗 Ингредиенты: • Копчёная куриная грудка — 300 г • Шампиньоны — 300 г • Яйца — 4 шт. • Лук — 100 г • Плавленые сырки — 2 шт. • Помидоры — 120 г • Майонез — 100 г • Чеснок — 2 зубчика 👩‍🍳 Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем и обжариваем без масла — сначала они дадут сок, затем он полностью испарится. 2. Добавляем соль, перец, немного масла и лук. Жарим ещё около 10 минут и даём остыть. 3. Курицу нарезаем кубиками. Яйца отвариваем и натираем. 4. Плавленые сырки лучше заранее убрать в холодильник — так они легко натираются. 5. Смешиваем яйца, сыр, майонез и чеснок. 🧩 Сборка: 1. Грибы с луком 2. Половина сырно-яичной смеси 3. Курица 4. Остальная смесь 5. Убираем в холодильник на час. Перед подачей украшаем помидорами. ✨ Получается очень насыщенный, сочный и сытный салат. Тот самый, который «поставили — и его уже нет». Приятного аппетита! 💛