«Страшную весть принёс я в твой дом, Надежда...» Точнее — МУЛЬТЯШНУЮ! Зови детей к экрану!
Мы открываем новую группу кулинарных секретов и житейских хитростей! Наша основная группа на 700k продолжает работать как обычно, все видео-рецепты остаются на месте, так что не переживайте. Но параллельно я приготовила для вас новый, отдельный проект, который точно сделает ваш быт проще, вкуснее и интереснее!Посмотрите на картинку — на новой площадке вас ждут очень весёлые и харизматичные герои. Они там не просто для красоты, это не только обложка! Ведь добрые мультики любят смотреть все, от мала до велика, и наши персонажи будут помогать во всём. Но несмотря на то, что на карточках нарисованы мульт
добавлена вчера в 17:10
БЫСТРЫЙ ОБЕД/УЖИН: “Ёжики” из фарша за полчаса! Вкусно и просто! Исчезнет со стола за секунды 
Забудьте о скучных котлетах! С этим простым рецептом вы приготовите невероятно вкусные и сочные “Ёжики” из любого фарша. Секрет в правильном сочетании ингредиентов и немного магии! Попробуйте – и вы не сможете остановиться!Ингредиенты:
Фарш говяжий - 500 г
Соль - 1/2 ч.л.
Черный перец
Базилик - 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Яйца - 1 шт.
Рис (промыть водой и дать стечь)
Лук - 2 шт.
Растительное масло
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Капуста - 500 г
Соль
Черный перец
Кипяток - (50 мл + 300 мл)
Приятного аппетита!
добавлена вчера в 13:17
Собираем правильные грибы: как не отравиться поганками! 
После хороших дождиков так и манит поехать в лес, подышать свежим воздухом и набрать целое ведро крепеньких грибочков на жарёху. Но если вы в этом деле новичок или просто слишком торопитесь, лесная прогулка может превратиться в опасный квест. Насмотревшись картинок в интернете, кажется, что всё просто, а на деле в траве от изобилия кружится голова, и впопыхах все грибы начинают казаться одинаковыми! 
Чтобы тихая охота принесла только радость и вкусный ужин, заучите как отче наш три главных правила начинающего и внимательного грибника.Ловите честный лесной рецепт выживания:
Способ №1 (Золотое правило грибника): Не уверен — не бери! Это самый главный закон в лесу. Если гриб кажется вам «ну почти как белый», но внутри сидит хоть капля сомнения — безжалостно оставляйте его расти дальше. Никакие проверки по интернету прямо под деревом не заменят опыта. Лучше принести домой полведра стопроцентно съедобных лисичек, чем полное ведро сомнительной красоты с риском для жизни. Способ №2 (Включаем брезгливость): Проходим мимо «пенсионеров» и червивых грибов. Логика новичка: «Ой, какой огромный подосиновик, червивую ножку срежу, а шляпку пожарю!». Стоп! Старые, переросшие и источенные червями грибы — это готовый источник токсинов. Они впитывают в себя всё вредное из земли как губка. Берём только крепенькие, молодые и чистые грибочки, которые приятно положить в корзину. Способ №3 (Никакой спешки и ложного азарта): Охотимся только за «простыми». Когда грибов в лесу много, легко потерять бдительность и начать кидать в корзину всё подряд. Забудьте пока про сыроежки (среди них полно ядовитых двойников) и шампиньоны (их легко спутать с бледной поганкой). Ваша цель — трубчатые грибы (у которых под шляпкой «губка»): белые, подосиновики, подберёзовики и маслята. Среди них смертельно ядовитых нет, максимум — попадётся горький желчный гриб, который просто испортит сковородку, но не отравит. И, конечно, яркие лисички — их ни с чем не перепутаешь.Приехали домой? Ещё раз без жалости переберите весь улов при хорошем домашнем свете. Все подозрительные грибы, собранные в спешке, — сразу в мусорное ведро!
Обязательно сохраните себе эту шпаргалку, перед выходными точно пригодится!
Любите такие полезные и честные дачные хитрости? Тогда скорее ЖМИТЕ ПОДПИСКУ – в нашем уютном блоге мы каждый день делимся секретами идеального порядка, копеечными лайфхаками и самыми вкусными рецептами для всей семьи!
ГРИБНОЙ СЕЗОН БЕЗ ОПАСНОСТИ! КАК НЕ ОТРАВИТЬСЯ ДАРАМИ ЛЕСА? КЛИКАЙ СКОРЕЕ СЮДА! добавлена вчера в 13:10
СЕКРЕТ ВКУСНЕЙШЕЙ СЕЛЕДКИ: Маринад, который вы захотите готовить снова и снова! 
ЗАБУДЬТЕ ПРО КРАСНУЮ РЫБУ: Эта селедка покорит ваше сердце! Сметают со стола вмиг! 
Приготовьте эту невероятно вкусную селедку в маринаде, и вы забудете о красной рыбе! Секрет в идеальном сочетании ингредиентов и правильном маринаде. Эта селедка получается нежной, ароматной и просто тает во рту. Приготовьте ее заранее, и на вашем столе всегда будет вкусная и аппетитная закуска.Ингредиенты:
Селедочка – 2 шт. (свежая или свежемороженая)
Лук репчатый – 3 шт.
Лавровый лист – 3-4 шт.
Для маринада:
Соль – 1 ст.л.
Кориандр горошком – 20-30 шт.
Горошины черного перца – 10-12 шт.
Горошины душистого перчик
добавлена вчера в 13:04
Что отмоет столовые приборы до зеркального блеска 
Секретная шпаргалка:
Для идеального удаления тёмного налёта мы используем безопасную, но мощную кулинарную связку французских шеф-поваров, которая начисто убирает жир и черноту без единой царапины: Обычный сухой горчичный порошок (2 столовые ложки) — моментально разъедает скрытый жир и налёт между зубчиками вилок. Нашатырный спирт или яблочный уксус (1 столовая ложка) — вступает в реакцию с потемневшим металлом и заставляет его гореть зеркальным бриллиантовым блеском!
Всё это заливается крутым кипятком в тазу всего на 5–7 минут, а потом просто споласкивается водой! Металл не царапается, узоры горят как новые!
Сохраняйте этот секрет себе на стену. ПОДДЕРЖИТЕ меня КЛАССОМ и ПОДЕЛИТЕСЬ этим рецептом с друзьями в Одноклассниках!
Вам одна секунда, а мне мотивация работать дальше!Все остальные эксклюзивные кулинарные хиты, секреты и домашней магии без занудства я публикую в своей группе! Жми на прямую красную ссылочку здесь и в ПЕРВОМ КОММЕНТАРИИ под этим постом и вступай прямо сейчас!
Заходи!
добавлена вчера в 12:53
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНЫХ БЛИНОВ: ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ И ХИТРОСТИ
При чем здесь картофель, когда речь идет о блинах? Обычный крахмал, пюре или сырая картофелина способны превратить капризное тесто в безупречное. Сохраняйте полезные пропорции на свою страницу! 
РЕЦЕПТ №1: «Шёлковые» блины на крахмале (не рвутся)Ингредиенты: Молоко (500 мл), яйца (3 шт.), мука (4 ст. л. с горкой), картофельный крахмал (4 ст. л. без горки), сахар (2 ст. л.), раст. масло (3 ст. л.), соль.
Секрет: Крахмал делает блины тонкими и прочными. Обязательно перемешивайте тесто со дна половником перед каждым новым блинчиком.
РЕЦЕПТ №2: Нежные блины на картофельном пюре (сытные)Ингредиенты: Готовое пюре (250 г), теплое молоко (350 мл), яйца (2 шт.), мука (150 г), раст. масло (3 ст. л.), соль, сахар (1 ч. л.).
Секрет: Пюре взбейте с яйцами блендером до однородности. Поочередно введите молоко и муку, в конце — масло. Идеально подходят к несладким начинкам и сметане.
РЕЦЕПТ №3: Заварные «Три стакана» (в дырочку)Ингредиенты: По 1 стакану молока, муки и крутого кипятка, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. раст. масла, соль.
Секрет: Смешайте все, кроме кипятка. Стакан бурлящей воды вливайте в самом конце тонкой струйкой, быстро взбивая тесто венчиком.
3 ЖЕЛЕЗНЫХ ПРАВИЛА ВЫПЕЧКИОтдых теста: Дайте готовому замесу постоять на столе 15 минут перед жаркой.
Разогрев: Раскалите сковороду до легкого, едва заметного дымка.
Смазка картошкой: Насадите на вилку половинку сырой картофелины, обмакните срез в масло и протрите сковороду перед первым блином. Жира будет в самый раз, и блины не прилипнут.
Поделитесь в комментариях: пробовали печь блины на пюре или крахмале? Знали про хитрость со смазыванием сковороды сырой картофелиной?
добавлена вчера в 09:10
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Просто объедение!
Идеальный десерт к чаю!
Бомбический рецепт – настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю.
Повторяйте за мной и радуйте себя и своих близких!Ингредиенты, которые нам понадобятся (все просто и доступно!):
Шоколадное печенье (лучше всего бисквитное) – 400 г
Бананы – 3-4 штуки
Молоко – 2 столовые ложки
Сливочный сыр (творожный сыр тоже подойдет!) – 400 г
Сахарная пудра – 50 г
Ванильный сахар – 5 г
Ягоды или фрукты (для украшения, по вашему вкусу – малина, голубика, клубника, киви…)
(По желанию, для украшения – 100 г сливочного сыра + 20 г сахарной пудры и листочки мяты)
*
Пошаговый рецепт:
Берем наше
добавлена вчера в 07:40
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ
А эти огурчики просто топ — хрустят, аромат от них на всю кухню, а вкус такой, что захочется запас сделать на всю зиму! Рецепт, от которого все в восторге!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА (НА 1 ЛИТР ВОДЫ): - 1,5 ст. л. соли
- 2,5 ст. л. сахара
- 1 ч. л. горчицы в зёрнах
- 2–3 горошины чёрного перца
- 1 лавровый лист
- 70 мл 9% уксуса (вливаем в банку перед заливкой кипящим маринадом)
КАК ГОТОВИМ: 1. Овощи моем и плотно укладываем в простерилизованные банки.
2. Приготовьте маринад: разведите соль, сахар, специи и лавровый лист в воде, доведите до кипения.
3. Перед тем как залить жидкость, добавьте в каждую банку уксус — это важно!
4. Залейт
добавлена вчера в 05:10
Клубничное варенье. Самое вкусное и ароматное, ягодка к ягодке!
Просто объедение! Ароматное, густое, с целыми ягодками – пальчики оближешь! Делюсь простым рецептом, чтобы и у вас получилось так же вкусно.Ингредиенты:
- Свежая клубника – 2 кг
- Сахар – 2,3 кг
Как готовить:
1. Промытую и очищенную клубнику пересыпаем сахаром. Оставляем на 7 часов, чтобы пустила сок.
2. Варим варенье в три подхода:
- Первый раз кипятим 10 минут, потом даем полностью остыть.
- Второй раз – кипятим 5 минут и снова охлаждаем.
- Третий раз – снова 5 минут варки, снимаем пенку и сразу заливаем горячее варенье в стерильные сухие баночки.
После этого банкам даем остыть, плотно закрываем
05:45
добавлена 22 июня в 21:47
добавлена 22 июня в 17:10
МАННИК НА КЕФИРЕ: Такой вкусный, что съедается за 5 минут!
Манник, кекс, пирог - называйте как хотите, это будет объедение!
Воздушный, нежный, тает во рту! Идеальный рецепт! Готовится из самых доступных ингредиентов, а получается невероятно пышным, нежным и ароматным! 
*
Ингредиенты:1 стакан манки
1 стакан муки
1 стакан сахара
2 стакана кефира
0,5 стакана растительного масла
2 ст.л какао (для шоколадного варианта)
2 ст.л муки (если добавляете какао)
1 ч.л разрыхлителя
Приготовление:
В глубокой миске смешиваем манку и кефир. Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
Добавляем сахар и растительное масло, тщательно перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
добавлена 22 июня в 13:45
Как быстро почистить яйцо с помощью стакана с водой? 
Надоело очищать варёные яйца по крошечной чешуйке, как сухую таранку плотвы, обдирая половину белка? 
Хватит портить продукты и себе настроение! Ловите очумелый способ: возьмите обычный стакан, налейте туда немного холодной воды и положите варёное яйцо. Накройте стакан сверху ладонью и начинайте быстро-быстро и сильно трясти его над раковиной буквально 5 секунд! От ударов о стенки и воду скорлупа мгновенно покроется мелкой сеткой трещин и сама сползёт единой лентой. На выходе — идеально гладкое, круглое яичко без единого изъяна, которое сразу можно есть! Сохраняйте эту полезную шпаргалку к себе на стену, делитесь с другами и готовьте с удовольствием!
А как вы чистите яйца — дуете в них, катаете по столу или по старинке ковыряете пальцами? Пишите в комментариях!
Самый быстрый хак для идеальной чистки за 5 секунд! БУРЯ В СТАКАНЕ ИЛИ ЧИСТИМ ЯЙЦА ЗА 5 СЕКдобавлена 22 июня в 13:38
Освежающий Компот Мохито из крыжовника и смородины на зиму
Надоели обычные скучные зимние компоты? Приготовьте потрясающий, ароматный и мега-освежающий «Мохито» из крыжовника и смородины на 3-литровую банку! Зимой откроете — а в стакане настоящий взрыв летней свежести, мятной прохлады и цитрусовой кислинки, намного круче любой покупной газировки! Готовится моментально! Ингредиенты на одну 3-литровую банку:
Крыжовник и смородина (любая) — заполнить банку на 1/3
Свежая мята — 2 веточки
Лимон — 1 плотный кружок
Сахар — 350 г
Лимонная кислота — 1/2 ч. л.
Крутой кипяток
Приготовление:
Подготовка: Тщательно промойте ягоды. Красную или чёрную смородину можно оставить прямо на зелёных веточках! Веточки мяты и кружок лимона обязательно ошпарьте крутым кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
Закладка: В чистую стерилизованную банку уложите ягодное ассорти, добавьте мяту и кружочек лимона. Сверху всыпьте сахар и лимонную кислоту.
Закатка: Залейте банку крутым кипятком до самых краёв и сразу плотно закатайте стерильной крышкой.
Финал: Переверните банку вверх дном, слегка покатайте, чтобы сахар полностью растворился, и укутайте тёплым пледом до полного остывания на сутки. Храните в прохладном месте!
Сохраняйте этот секундный полезный рецепт себе на стену. ПОДДЕРЖИТЕ меня КЛАССОМ и ПОДЕЛИТЕСЬ этим летним хитом с друзьями в Одноклассниках!
Вам одна секунда, а мне мотивация работать дальше!Все остальные эксклюзивные кулинарные хиты, секреты и лайфхаки для идеального порядка без занудства я публикую в своей группе! Жми на прямую красную ссылочку здесь и в ПЕРВОМ КОММЕНТАРИИ под этим постом и вступай прямо сейчас! Заходи!
добавлена 22 июня в 13:28
Как отмыть глянцевую плитку на кухне до зеркального блеска! Секрет без разводов и лишнего трения
Устали бороться с кухонным полом? 
На глянцевой плитке вечно видны матовые разводы от обычных порошков, капли воды и жирные следы, а мыть пол каждый день — с ума сойти можно! Есть один хитрый копеечный трюк, который используют горничные в дорогих отелях. После него плитка на кухне сияет как зеркало, а пыль и капли к ней просто не прилипают! Никакой дорогой химии и порошков! Рецепт зеркального раствора на ведро тёплой воды:
Нашатырный спирт (аптечный) — 1 столовая ложка
Ополаскиватель для посудомоечных машин (любой, самый дешёвый) — 2 столовые ложки
Почему это работает идеально?
Нашатырь мгновенно расщепляет весь невидимый жирный налёт от кухонной плиты и дарит кафелю ослепительный бриллиантовый блеск. А ополаскиватель для посудомойки работает как мощный антистатик и сушка: он ломает натяжение воды, заставляя её испаряться с пола за секунды, не оставляя вообще никаких высыхающих капель и белесых разводов!
Просто вымойте пол этим раствором (лучше использовать швабру с насадкой из микрофибры), и вам даже не придётся протирать его насухо! Пол высохнет сам и засияет первозданной роскошью, как в королевском дворце!
Сохраняйте этот секундный полезный трюк себе на стену. ПОДДЕРЖИТЕ меня КЛАССОМ и ПОДЕЛИТЕСЬ этим секретом идеального блеска с друзьями в Одноклассниках!
Вам одна секунда, а мне мотивация работать дальше!А вы чем моете плитку, чтобы она не мазалась разводами? Поделитесь своими хитростями в комментариях!
Все остальные эксклюзивные кулинарные хиты, секреты и лайфхаки для идеального порядка без занудства я публикую в своей группе! Жми на прямую красную ссылочку здесь и в ПЕРВОМ КОММЕНТАРИИ под этим постом и вступай прямо сейчас!
Заходи!
добавлена 22 июня в 13:10
ПЕЧЕНЬЕ С МАЙОНЕЗОМ?! Невероятно, но факт! СЕКРЕТ ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ
Все гениальное – просто! Попробуйте этот рецепт, и вы больше никогда не купите печенье в магазине! Вкуснейшее печенье всего за несколько минут! Мягкое, рассыпчатое и невероятно ароматное – это печенье тает во рту и покорит вас с первого кусочка! А секретный ингредиент – майонез – сделает его еще более нежным и воздушным!Ингредиенты:
На 18-20 штук (450г):
Яйцо среднее: 1 шт.
Сахарная пудра: 80 г
Майонез: 80 г
Сливочное масло: 90 г
Мука: ~ 230 г
Разрыхлитель: 3/4 ч.л (4г)
Соль: щепотка
Ванилин: щепотка
В глубокой миске соедините яйцо, сахарную пудру и майонез. Тщательно перемешайте.
Добавьте размягченное сливочное мас
добавлена 22 июня в 09:10
ТОРТ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ: Печенье, сгущенка и немного волшебства! 
ТОРТ МЕЧТЫ: Идеальный десерт для всей семьи! Забудьте о духовке и наслаждайтесь нежным вкусом! Этот рецепт станет вашим хитом!Невероятно простой и вкусный торт из печенья и сгущенки! Никакой выпечки, минимум усилий и максимум удовольствия! Этот торт станет вашим спасением, когда хочется чего-то сладкого и быстрого. Приготовьте его для своей семьи и насладитесь неповторимым вкусом!
Ингредиенты:
Сгущенка вареная: 300 г
Сметана (жирность 15-20%): 700 г
Печенье: 250 г (например, “Юбилейное”)
Банан: 2 шт. (можно заменить другими фруктами или ягодами)
Приготовление:
В глубокой миске соедините вареную сгущенку и сметану. Взбивайте м
01:40
добавлена 22 июня в 07:40
добавлена 22 июня в 05:10
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ
Самый СЕКРЕТНЫЙ рецепт, который я храню!
Готовлю их теперь только так! ЖЕЛУДОЧКИ БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ОТВАРИВАНИЯ: Удивительно мягкие! Быстро, просто и невероятно вкусно!Нежные, сочные, настоящее объедение!
Ингредиенты:
Куриные желудочки: 1 кг (свежие или размороженные)
Репчатый лук: 2 средние головки
Морковь: 1 крупная шт.
Масло растительное: для обжаривания
Сода пищевая: 1/4 ч.л. (для смягчения)
Соль: 1 ч.л. (или по вкусу)
Перец черный молотый: по вкусу
Приправа для курицы: 1 ч.л. (можно использовать готовую смесь или добавить свои любимые специи, например, паприку, чеснок гранулированный, куркуму)
Лавровый лист: 1 шт.
Кипяток: столько, чтобы пол
добавлена 21 июня в 17:10
ЭТО ЧТО-ТО С ЧЕМ-ТО! Селедка, от которой невозможно оторваться!
СЕЛЁДКА, КОТОРУЮ ЕДЯТ ДАЖЕ ТЕ, КТО ЕЁ ТЕРПЕТЬ НЕ МОЖЕТ! 
БЕГУТ ЗА ДОБАВКОЙ 
Готовим ведрами, потому что эта селедка исчезнет со стола в мгновение ока! Секрет в правильном маринаде и немного магии. Даже те, кто предпочитает исключительно красную рыбу, не смогут устоять перед этой невероятно вкусной закуской. Никто не поверит, пока не попробует! Приготовьте селедку, от которой все будут в восторге!
*
Ингредиенты:
Сельдь свежемороженая: 3 шт. (крупные)
Лук репчатый: 2 шт. (средние)
Вода: 1 литр
Соль: 3,5 ст.л.
Сахар: 1 ст.л.
Уксус 9%: 3 ст.л.
Масло растительное: 5 ст.л.
Лавровый лист: 4 шт.
Перец черный горошком: 1 ч.л.
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка