- 00:33
- 04:55
- 08:04
- 03:18
- 00:35
- 00:28
- 01:45
- 00:32
- 00:50
- 00:33
Невероятный бисквитный торт "Клюква-апельсин" авторский рецепт| торт с муссовой прослойкой рецепт
Друзья, сегодня я с огромным удовольствием делюсь с вами своим авторским рецептом торта, который покорит ваши сердца и вкусовые рецепторы – это нежнейший "Клюква-Апельсин"!
Этот торт – настоящее воплощение гармонии вкусов и текстур. Основа – воздушный бисквит на молоке и растительном масле, который получается невероятно нежным и влажным. Он идеально дополняет яркие и освежающие начинки.
А начинки – это отдельная история! Вас ждет:
Муссовая сливочно-апельсиновая прослойка: легкая, ароматная, с яркой цитрусовой ноткой, которая тает во рту.
Начинка из клюквы: кисло-сладкая, с легкой терп
МЯГКАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА "АРАХИС В КАРАМЕЛИ" рецепт | КАРАМЕЛЬНО-ОРЕХОВАЯ ПРОСЛОЙКА В ТОРТ рецепт
В этом видео готовим фруктовую прослойку из свежих персиков. Такая прослойка универсальна и её можно использовать в любых тортах.#прослойкаарахисвкарамели #прослойкавторт #ореховаяпрослойка
___________________________
Почта для сотрудничества:elenatartaletka@mail.ru
________________________
Диаметр форм - 17-18 см
Высота прослойки - 2 см
________________________
ПРОСЛОЙКА:
Арахис (обжаренный и очищенный) — 100 гСахар — 100 гМасло сливочное — 50 гСливки (33% комнатной t) — 100 гЖелатин (быстрорастворимый) — 3гВода (в желатин) — 15 гТорт с этой прослойкой -> https://
"Три шоколада" в стаканчиках | Муссовый порционный десерт без выпечки
Друзья, сегодня готовим порционный муссовый десерт "Три шоколада". По этому рецепту мусс получается в меру сладкий и очень нежный.1 десерт - 216 г
____________________________
МУСС ИЗ ТЁМНОГО ШОКОЛАДА:
Желток (С1) - 1 штСахар - 50 гМолоко - 60 гТёмный шоколад - 50 гСливки (33%) - 100 г4 гр. желатина ( у меня dr.oetker, быстрорастворимый, силой 220 блюм) + 25 г воды или молокаМУСС ИЗ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА:
Желток (С1) - 1 штСахар - 50 гМолоко - 60 гМолочный шоколад - 50 гСливки (33%) - 100 г4 гр. желатина ( у меня dr.oetker, быстрорастворимый, силой 220 блюм) + 25 г воды или мо04:57
ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВЫМ МУССОМ рецепт. АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ канал ТАРТАЛЕТКА
Сегодня готовим по моему авторскому рецепту торт "Чёрный лес". Торт получается с насыщенно шоколадно-вишнёвым вкусом . Приятного аппетита!________________________
Форма для бисквита - 18 см
Вес торта - 2 450г
________________________
ТЕСТО:
Яйца (С1) — 5 штСахар — 200 гМука — 160 гКакао — 40 г (+ 5 г алкализованного какао)Молоко — 100 гРастительное масло без запаха — 60 гРазрыхлитель — 7 гКРЕМ:
Маскарпоне — 250 гСахарная пудра — 120-150 гСливки 33% (охлаждённые) — 200 гПРОПИТКА:
Вода + сироп от вишни - 100 -150 гВИШНЁВАЯ НАЧИНКА:
Вишня — 250 гзагрузка
Показать ещёПравая колонка