МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА

Соте из баклажанов на зиму Девочки, делюсь любимым рецептом соте, готовлю его каждый год и банки разлетаются одними из первых! Очень вкусно, ароматно и совсем не сложно. Ингредиенты: баклажаны — 1 кг помидоры — 1 кг лук — 500 г морковь — 500 г красный перец — 500 г острый перец — 1 шт, по желанию чеснок — 1 головка масло растительное — 120 мл соль — 1 ст. л. сахар — 1 ст. л. уксус 9% — 2 ст. л. Приготовление: Баклажаны режу кольцами толщиной около 1 см, а каждое кольцо ещё на 4 части. Складываю в миску, присаливаю (сколько соли уйдёт — не важно) и оставляю минут на 20, чтобы ушла горечь. Потом промываю от лишней соли. Пока баклажаны стоят, режу крупно лук, морковь и перец. В большую каст

Не ожидала, что получится так вкусно! Теперь каждое лето закручиваю. Никогда не выбрасывайте переросшие огурцы! Сейчас расскажу, куда их можно пристроить. Из них получается отличная овощная икра — вкусная, ароматная, на хлеб или к мясу. Честно признаюсь: раньше такие огурцы у меня шли в отход. На маринад они не годятся, в салат — тоже не очень: жёсткая кожура, крупные семена. Но однажды попался рецепт икры — попробовала, закрутила пару баночек «на пробу» — и теперь делаю каждый год! Ингредиенты: - Переросшие огурцы (или обычные) — 1,2–1,3 кг - Лук — 250 г - Морковь — 250 г - Болгарский перец — 250 г - Помидоры — 250 г - Томатная паста — 3 ст. л. - Соль — 1 ст. л. - Сахар — 1,5 ст. л. - Че

Капуста по корейски просто, ярко, невероятно вкусно! Ингредиенты: Капуста 2,6 кг Морковь 400 г (2 средние) Чеснок 7 зубчиков Соль 1 ст. л. Сахар 3 ст. л. Перец черный молотый — 1 ч. л. Кориандр молотый — 1 ст. л. Куркума 1 ч. л. Паприка 1 ст. л. (по желанию) Уксус 9% 100 мл Масло (горячее, не кипящее) — 100 мл Приготовление: Начинаю с капусты. У меня капустина весом 2 килограмма 600 граммов. Нарезаю её небольшими кусочками, похожими на лепестки, не слишком мелко, чтобы она сохранила хрусткость. Когда всё нарезала, перекладываю капусту в большую миску и разъединяю кусочки руками, чтобы не было слипшихся частей. Добавляю одну столовую ложку соли, хорошо перемешиваю и слегка отжимаю капу

Заготовки на зиму Проверенные рецепты, которые каждый год выручают

Идеи для вашего сада.

Вертикальные грядки.

Немезия зобовидная: нежность и аромат в каждом цветке. Немезия зобовидная — изящное однолетнее растение, которое станет настоящим украшением клумбы, балконного ящика или ампельной композиции. Её мелкие, но обильно цветущие соцветия издают тонкий фруктовый аромат и радуют глаз с июня до самых заморозков.

Ποртyʌаĸ — ярĸοе yĸрашение сада! Этο неприxοтʌивοе и неверοятнο ĸрасивοе растение завοеваʌο сердца садοвοдοв пышныʍ и дοʌᴦиʍ цветениеʍ. Ποртyʌаĸ οтʌичнο пοдxοдит дʌя сοздания ĸрасοчныx аĸцентοв на ĸʌyʍбаx и в ĸашпο.

Калужница - желтый ковер в вашем саду. Весной ваш сад может превратиться в солнечный ковер — всё благодаря калужнице болотной. Это раннецветущее многолетнее растение с ярко-жёлтыми, похожими на маленькие розы цветками, распускается одним из первых, едва сойдёт снег. Цветёт уже в апреле–мае, даря яркие акценты в ещё сдержанном весеннем саду. Любит влажные, даже заболоченные участки — идеальна для берегов водоёмов, дренажных зон или тенистых уголков с сыроватой почвой. Неприхотлива: растёт на солнце и в полутени, не требует особого ухода. Безопасна для детей и животных (в отличие от некоторых других весенних цветов). Калужница эффектно смотрится в групповых посадках — создавая впечатлен