Я готовлю с любовью!

Ловите рецепт бризоля!

Говядина Биф Велингтон

Бастурма из курицы. Вольная интерпретация. Сегодня у нас рецепт бастурмы. Это очень вкусное вяленое мясо, которое долго хранится и подойдет в качестве источника белка для походов, ну или, как закуска к пиву. Для приготовления нам понадобятся две куриные грудки. Их необходимо вымыть, очистить от жира и пленок, а также просушить. Вторым необходимом элементом будет смесь приправ. В классический рецепт входит чаман. Его у меня под рукой не оказалось поэтому я использовал следующие приправы: - 1,5 столовые ложки крупной засолочной соли (соль обязательно должна быть не йодированная) - половина столовой ложки сахара - четыре столовые ложки паприки - две столовые ложки хмели сунели Вылив

Только веган пройдет мимо!

Осилил бы?💪💪💪

😍😍😍

Брусничный соус для свинины Ингредиенты: Брусника 300 гр Вода 500 гр. Сахар полстакана Вино красное сухое 50 мл Крахмал картофельный 5 гр Корица 1/4 ч. ложки Инвентарь: Кастрюля Сито Ложка Стакан Шаг 1. Варим бруснику Берем ягоды брусники. Моем под струей воды в сите или дуршлаге, чтобы вода стекала. Если они замороженные, то пусть немного (30 мин) постоят при комнатной температуре, чтобы разморозились. Я не рекомендую мыть ягоды после размораживания, потому что смываем сок, который выделяется при разморозке. Наливаем в кастрюлю холодную воду , всыпаем туда бруснику и ставим на огонь. Здесь есть небольшая тонкость. Обычно в рецептах предлагается сварить бруснику до мягк

Кусок мяса съел - душой подобрел! 😉

Чахохбили👍 Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта. Время приготовления: 50 минут Порций: 6 Ингредиенты: 1-1,3 кг курицы 1 головка лука 1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор 50-70мл. белого сухого вина 2 ст. л. мелко порубленных грецких орех 50 гр. сл

Соусной науки пост