Борис Карпенко

Как думаете, если поставить рядом бутылку хорошего шотландского виски и бутылку аккуратно сделанного домашнего самогона, это вообще один класс напитков или всё-таки разные миры? Вопрос, кстати, не праздный. Я его слышу регулярно между мужчинами. Мол, да что там ваш виски, обычный самогон, только дорогой. И вот здесь начинается самое интересное. С одной стороны, и самогон, и виски получают через перегонку. Запах спирта, крепость, знакомое тепло в груди, согласитесь, сходства очевидны. С другой стороны, если копнуть чуть глубже, разница между ними становится настолько ощутимой, что путать эти напитки уже не получается. Давайте спокойно, без снобизма и без сказок, разберёмся, чем именно отличается виски от домашнего самогона и где проходят настоящие отличия. Общие корни: от арабских алхимиков до деревенского самогонщика Исторически перегонка вообще появилась задолго до того, как кто-то додумался пить результат. Ещё за сотни лет до нашей эры люди перегоняли жидкости для медицины, парфюмер